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2021年36卷5期

耕作栽培 · 生理生化
盐胁迫对糖芥种子萌芽及幼苗生长的影响
董梦宇, 徐立人, 李彦慧
2021, 36(5): 745-752. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202008046
[摘要](2289) [HTML全文] (474) [PDF 799KB](32)
摘要:
目的研究糖芥萌芽期及苗期耐盐特性。方法以不同的温度(15、20、25和30 ℃)测定糖芥种子的最适发芽温度,并在此温度条件下,以不同质量浓度的氯化钠(NaCl)、碳酸钠(Na2CO3)及混合盐(NaCl+Na2CO3)溶液[0 (CK)、1、2、3、4、5和6 g/L]模拟盐胁迫环境,测定其萌芽期的发芽指标及苗期的部分形态和生理指标,借助回归方程评价其耐盐性强弱。结果(1) 糖芥种子的最适发芽温度为20 ℃,发芽率为86.67%。(2) 最适发芽温度条件下,随着盐质量浓度的增加,NaCl胁迫下糖芥种子的发芽率、发芽势、发芽指数及幼苗的鲜质量、干质量呈先升后降的趋势,根长、茎长、总长和含水量呈下降趋势;混合盐胁迫下的发芽率、发芽势、发芽指数和幼苗的根长、茎长、总长整体呈下降趋势,鲜质量、干质量和含水量总体呈先升后降的趋势;Na2CO3胁迫下的所有测定指标均呈下降趋势。3种盐处理的种子复水后均有复萌现象。(3)由回归方程可知:混合盐胁迫下糖芥萌芽期及苗期的临界质量浓度最高,分别为7.26和5.48 g/L,NaCl次之,Na2CO3最低。结论糖芥萌芽期及苗期对混合盐环境具有较强的适应性,可作为耐盐观赏花卉加以开发利用。
外源海藻糖和氯化胆碱对油菜苗期干旱胁迫的缓解效应分析
牛远, 石沁荣, 吴冉迪, 李玲芬, 刁玉强, 曾德峻, 苏航, 张国良
2021, 36(5): 753-761, 798. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202101025
[摘要](1843) [HTML全文] (491) [PDF 749KB](23)
摘要:
目的研究干旱胁迫下提高油菜苗期耐旱性的技术及机制。方法以10个油菜品种为材料,研究干旱及干旱胁迫下添加外源物(海藻糖和氯化胆碱)对油菜苗期生长发育和生理特性的影响,并进行耐旱性评价和外源物缓解效应分析。结果干旱胁迫显著降低了油菜的株高、根长、总干质量、总鲜质量、根干质量、根鲜质量、地上部干质量、地上部鲜质量、可溶性蛋白含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),显著增加脯氨酸、可溶性糖和丙二醛(MDA)含量以及过氧化物酶(POD)活性(P<0.05)。添加外源物能有效缓解形态和生物量指标的下降,显著增加SOD活性和可溶性蛋白含量(P<0.05),显著降低MDA、脯氨酸和可溶性糖含量 (P<0.05)。在不同外源物的缓解效应方面,除株高、根长、可溶性糖含量、MDA含量和CAT活性在两者间(海藻糖和氯化胆碱)无显著差异外,其他10个指标均表现为添加海藻糖处理显著优于添加氯化胆碱处理(P<0.05)。耐旱性综合评价表明:干旱胁迫下秦油10号和美国油王999 (耐旱综合评价值E=0.480~0.532)耐旱性最强,沣油737、秦优33、秦优19、华湘油11号和凯育09耐旱型中等(E=0.286~0.371),秦妍211、淮油18号和南农油3号不耐旱(E=0.199~0.222)。海藻糖缓解干旱胁迫伤害的效果(平均E值增幅为32.70%)强于氯化胆碱(13.57%)。结论外源海藻糖能更好地缓解干旱伤害,为油菜苗期耐旱栽培提供了理论依据。
不同高海拔对甘蓝型油菜种子含油量及其农艺性状的影响
杨加虎, 汪骞, 张传利, 柏云会, 张玉松, 李德元, 赏海昆, 林良斌
2021, 36(5): 762-767. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202009008
[摘要](2322) [HTML全文] (501) [PDF 857KB](14)
摘要:
目的探讨不同高海拔对甘蓝型油菜主要农艺性状和含油量的影响,为高海拔地区的油菜栽培与育种提供理论依据。方法以4个不同含油量的甘蓝型油菜DH系为供试材料,在1600、1800、2000、2200和2400 m等5个高海拔下进行盆栽试验,并对4个品系的农艺性状以及含油量进行测定。结果一定海拔梯度范围内(1600~2200 m),油菜株高、一次分枝数、单株有效角果数和单株产量均呈增加趋势;到海拔2400 m时,各农艺性状均显著降低(P<0.05)。随海拔升高,各品系的每角粒数呈逐渐减少的趋势,海拔2400 m时均大幅度降低(DH0216例外);生育期、角果成熟期、千粒质量和含油量随海拔升高呈逐渐增加的趋势。相关性分析表明:在高海拔下,油菜单株产量与株高、一次分枝数、单株有效角果数、千粒质量和每角粒数均呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01);含油量与海拔和角果成熟期呈显著正相关(P<0.05),与生育期呈极显著正相关(P<0.01)。结论甘蓝型油菜较适宜种植于海拔2200 m以下,高海拔推广甘蓝型油菜品种应具有早熟或极早熟的特性。
植物保护
毛束象对锦葵科植物的危害及发生规律初步研究
肖云学, 何开红, 赵玉敏
2021, 36(5): 768-774. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202008034
[摘要](1716) [HTML全文] (500) [PDF 765KB](4)
摘要:
目的 明确中国科学院西双版纳热带植物园内毛束象危害的植物种类、危害程度、危害习性以及活动规律。 方法 采用定点观测的方法对园区内受毛束象危害的植物进行监测,并分析毛束象种群活动与气象因子的关系。 结果 毛束象主要危害锦葵科的木槿属、悬铃花属、秋葵属、翅果麻属、乔槿属及焚天花属的木本花卉植物,并以这些植物的嫩梢、枝条、花蕾、花瓣和叶片为食,造成受害植物长势衰退,观赏价值降低;毛束象对寄主植物不同高度的部位取食有显著差异(P<0.05),其中以上部危害最大,虫量最多;一年中主要发生期为4—10月,有2个活动高峰期,即5月底和7月中旬,8月后毛束象种群急剧下降;在毛束象活动的高峰期,成虫的日活动节律与温度变化趋势相反,而与湿度的变化趋势相同,说明温湿度影响毛束象的日活动节律;毛束象种群动态与气象因子的相关性分析表明:毛束象种群变化与旬日照时间呈负相关,而与旬平均气温、旬最高气温、旬最低气温、旬相对湿度和旬降雨量呈正相关,毛束象的种群动态与旬最高气温的相关性极显著(P<0.01),与旬平均气温和旬相对湿度的相关性显著(P<0.05);主成分分析表明:旬平均气温、旬最高气温和旬最低气温是影响毛束象种群活动的主要气象因子。 结论 明确了毛束象危害锦葵科木本花卉植物的种类、危害特点、植物受害程度、主要的危害期以及影响毛束象种群动态的气象因子,为防治毛束象提供科学依据。
多年生水稻田节肢动物群落结构及稳定性分析
羊绍武, 傅杨, 李星星, 蒋正雄, 张晓明, 陈国华
2021, 36(5): 775-782. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202009022
[摘要](2221) [HTML全文] (471) [PDF 708KB](14)
摘要:
目的明确多年生水稻田间节肢动物群落组成,分析其群落特征及稳定性,为多年生水稻田间害虫综合治理提供科学依据。方法通过扫网法、盘拍法、目测法以及诱集法,采用5点取样调查记录多年生水稻及常规水稻田间节肢动物种类和数量,利用群落特征指数和主成分分析方法对多年生水稻稻田节肢动物群落特征进行分析。结果多年生水稻第1季田间害虫共17种、田间天敌共20种,第2季田间害虫共15种、田间天敌共27种。多年生水稻田间害虫个体数高于同年常规水稻,且多年生水稻第2季田间害虫个体数较第1季高。多年生水稻第2季田间节肢动物群落多样性指数和均匀性指数较第1季略低,优势度指数和优势集中性指数较第1季高。多年生水稻第2季田间节肢动物群落Ss/Si值、Sp/Sb值和Sa/Sb值均显著低于第1季和常规水稻(P<0.05),而Sn/Sp值和Sn/Sa值则均显著高于第1季和常规水稻(P<0.05)。随着种植季度的增加,多年生水稻田间主导节肢动物群落变化的最主要因子由第1季稻田的刺吸类害虫的物种数量以及卷叶类害虫、钻蛀性害虫和捕食性天敌的个体数量的综合因子变为第2季稻田的刺吸类害虫和卷叶类害虫的物种数量和个体数量以及食叶类害虫和捕食性天敌的物种数量的综合因子。结论多年生水稻第2季田间害虫数量更高,节肢动物群落稳定性更低,在多年生水稻种植过程中随着种植周期的循环和增长,应着重防治刺吸类、卷叶类和钻蛀性害虫,以保证多年生水稻的安全生产。
4种农药防治烟草根结线虫病田间药效试验
查明迪, 查友贵, 张俊文, 刘林
2021, 36(5): 783-788. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202009019
[摘要](1512) [HTML全文] (609) [PDF 645KB](9)
摘要:
目的研究化学杀线虫剂和生物杀线虫剂对烟草根结线虫病的防治效果。方法将0.5%阿维菌素乳油、10%噻唑膦颗粒剂、25%阿维丁硫乳剂和2.5亿孢子/g厚孢轮枝菌颗粒剂应用于常年烟草根结线虫病发病较重的烟田进行田间药效试验,对比分析不同药剂对烟草产质量的影响。结果供试药剂对烟草根结线虫病的防治效果均在50%以上。10%噻唑膦颗粒剂防治烟草根结线虫病的防治效果最好,防效达81.45%;株高和有效叶数等农艺性状最佳,根体积和表面积等根系性状最好,产量较对照增产424.55 kg/hm2,产值达到86499.28元/hm2,较对照产值增加16358.36元/hm2。0.5%阿维菌素乳油对烟草根结线虫病的防治效果次之,防效达到76.49%,农艺性状和根系性状指标也较好,生产中可用于防治烟草根结线虫病。结论10%噻唑膦颗粒剂和0.5%阿维菌素乳油能有效防治烟草根结线虫病,进而提高烟叶等级质量,增加产量和产值。
香格里拉葡萄产区根际土壤微生物增强作物干旱适应性的初步研究
梅馨月, 殷绒, 张国涛, 邵建辉, 杜飞, 邓维萍, 朱书生, 杨敏
2021, 36(5): 789-798. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202102003
[摘要](1721) [HTML全文] (444) [PDF 845KB](11)
摘要:
目的评价香格里拉葡萄产区赤霞珠根际土壤微生物帮助植物抵御干旱胁迫的能力,为利用微生物缓解环境胁迫对植物的不良影响提供理论依据。方法干旱胁迫下,比较香格里拉4个不同区域的赤霞珠根际土壤的浸提液和浸提过滤液(除去微生物)对番茄生物量及叶片中与活性氧清除相关酶含量的影响;分离(LB平板)、鉴定(16S rDNA)并筛选(对峙培养)出奔子栏葡萄园根际土壤中对尖孢镰刀菌拮抗活性较强的菌株,进一步测定干旱胁迫下拮抗菌株对番茄幼苗生长的影响。结果干旱胁迫下,与浸提过滤液相比,来自4个区域的土壤浸提液可以增加番茄植株的生物量,提高过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性,增加脯氨酸(Pro)的含量,降低丙二醛(MDA)的含量。此外,从奔子栏的赤霞珠根际土壤中共分离获得90株细菌,其中有12株细菌对供试尖孢镰刀菌具有较强的拮抗活性。干旱胁迫下,大部分拮抗菌液处理后均能增加番茄幼苗的全株和茎叶鲜质量,其中来自芽孢杆菌属(TR_56S44)、红球菌属(T_123-S42)以及鞘氨醇单胞菌属(4TZ16)的3个菌株的效果较显著(P<0.05)。结论香格里拉4个产区的赤霞珠根际土壤浸提液可通过提高番茄植株体内CAT和POD活性以及增加Pro的含量来清除细胞内积累的MDA,从而增强番茄抵御干旱胁迫的能力。其中,奔子栏葡萄园赤霞珠根际土壤中分离筛选的拮抗细菌可以促进番茄幼苗的生长,增加植株茎叶及根的鲜质量,有助于缓解干旱胁迫对植物生长的影响。
动物科学
山葵树叶提取物对小鼠抗疲劳能力、运动耐力和能量代谢能力影响研究
梁益军, 韦雪亮, 刘春雨
2021, 36(5): 799-804. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202101009
[摘要](1948) [HTML全文] (465) [PDF 561KB](8)
摘要:
目的研究山葵树叶提取物对小鼠抗疲劳能力、运动耐力和能量代谢能力的影响。方法选取4~5周龄健康雄性小鼠60只随机分为空白对照组、游泳对照组、阳性对照组和山葵树叶提取物高、中、低剂量组,进行转棒试验和游泳至力竭试验;随后检测小鼠血浆中Glu、BUN和Lac的含量、组织中糖原和MDA的含量以及T-SOD和GSH-Px的活性。结果山葵树叶提取物高剂量组和中剂量组小鼠转棒时间和游泳至力竭的时间显著高于游泳对照组(P<0.05)。与游泳对照组和阳性对照组相比,山葵树叶提取物高剂量组和中剂量组Glu和糖原含量提高,T-SOD和GSH-Px活性增强,BUN、Lac和MDA含量降低。结论山葵树叶提取物可有助于小鼠抗疲劳能力、运动耐力和能量代谢能力,具有剂量依赖性;其与维持Glu和糖原含量、增加BUN和Lac去除速率、降低MDA含量以及促进T-SOD和GSH-Px活性提升等密切相关。
迪庆藏猪与野猪×迪庆藏猪生长、胴体及肉质性能比较
聂靖茹, 马黎, 鲁绍雄, 邓俊, 李金恬, 王琳, 严达伟, 董新星
2021, 36(5): 805-810. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202101047
[摘要](2126) [HTML全文] (503) [PDF 547KB](10)
摘要:
目的研究迪庆藏猪与野猪×迪庆藏猪(野藏杂交猪)生长、胴体及肉质性状的差异,为迪庆藏猪的开发利用提供依据。方法选择胎次相同、出生日期相近、体质量约20 kg的迪庆藏猪及野藏杂交猪各12头进行育肥试验,体质量约60 kg时屠宰,比较其生长、胴体、体组分及肌肉品质。结果野藏杂交猪平均日增质量[(316±39) g]显著高于迪庆藏猪[(273±43) g] (P<0.05);屠宰率[(71.93±4.86)%]、骨率[(9.44±0.94)%]和瘦肉率[(50.43±2.25)%]分别比迪庆藏猪高8.94% (P<0.05)、18.74% (P<0.01)和15.59% (P<0.05),肥肉率[(30.33±3.19)%]、花油率[(2.48±0.63)%]和板油率[(4.46±0.24%)]分别比迪庆藏猪低21.30%、52.31%和41.78% (P<0.01);肌肉水分含量[(73.99±2.79)%]极显著高于迪庆藏猪[(69.14±2.65)%] (P<0.01),干物质含量[(26.01±2.79)%]和粗蛋白含量[(21.35±2.38)%]极显著低于迪庆藏猪[(31.92±2.98)%和(24.89±2.14)%] (P<0.01);肉色评分(3.81±0.26)显著高于迪庆藏猪(3.46±0.32) (P<0.05),大理石纹评分(1.88±0.23)和熟肉率[(61.30±1.96)%]显著低于迪庆藏猪[3.42±0.49、(65.37±1.54)%] (P<0.01、P<0.05),其他肉质指标与迪庆藏猪差异不显著(P>0.05)。结论与野猪杂交可提高迪庆藏猪生长速度、胴体骨率和瘦肉率,降低胴体肥肉率、花油率和板油率,且产肉性能优于迪庆藏猪,但是肌肉水分含量升高,干物质含量和蛋白质含量降低,肌肉大理石纹降低,野藏杂交猪肌肉的营养价值及食用品质不如迪庆藏猪。
通过微量细胞鉴定快速生产基因编辑猪
王娇祥, 范柠粼, 施德佳, 陈姝含, 王璐璐, 李莲军, 李鸿辉, 魏红江
2021, 36(5): 811-819, 825. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202103095
[摘要](2068) [HTML全文] (555) [PDF 1230KB](8)
摘要:
目的建立快速筛选猪的基因编辑阳性成纤维细胞系的方法以提高利用体细胞核移植产生基因编辑克隆猪的效率。方法通过PCR、T7EN1酶切和Sanger测序分析不同数量的已知猪基因编辑阳性细胞(20、50、100、150和200个细胞)的基因型,确定最小细胞数用于鉴定未知的基因编辑阳性细胞系以证明该方法的可行性。结果除20细胞组外,其他所有细胞组中均扩增出2条明显的T7EN1酶切条带(175和555 bp)。定量数据显示:20细胞组和50细胞组之间的条带灰度值存在极显著差异(P<0.01),因此50细胞可用于基因编辑阳性细胞系鉴定。利用CRISPR/Cas9系统构建IPO13打靶载体,转染猪胎儿成纤维细胞形成细胞克隆点后计数50个细胞来筛选阳性细胞系,再通过体细胞核移植快速生产了IPO13敲除猪,从而证实通过微量细胞鉴定快速生产基因编辑猪的可行性。筛选基因编辑阳性细胞系的一般方法大约需要33.7 d,新建立的方法细胞筛选周期仅为18.9 d (减少15 d),获得阳性细胞系的成功率也提高了约4倍。结论本研究建立了一种通过微量细胞鉴定快速生产基因编辑克隆猪的方法,该方法可行可靠。
运前灌服谷氨酰胺对运输应激肉仔鸡生长性能、激素水平及抗氧化功能的影响
李明晔, 李越, 郝玉鹏, 孙泽威, 仲庆振
2021, 36(5): 820-825. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202012079
[摘要](1949) [HTML全文] (448) [PDF 585KB](10)
摘要:
目的研究运输前灌服谷氨酰胺(Gln)对运输应激肉仔鸡生长性能、血液激素水平及抗氧化能力的影响。方法选取健康初生AA肉仔鸡300只,随机分为5组,A、B组灌服1 mL生理盐水,C、D和E组按肉鸡体重分别灌服1 mL质量分数为0.50、0.75和1.00 g/kg的Gln。随后B、C、D和E组进行5 h的运输处理,A组为对照组。5 h运输应激处理后,称重并采集血液测定血清皮质酮(CORT)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、乳酸脱氢酶(LDH)、肾上腺皮质激素(ACTH)和活性氧(ROS)水平;此后常规饲养14 d,测定采食量和日增重。结果(1) 5 h运输应激后,B组显著失重(P<0.05),而灌服Gln肉仔鸡则未出现失重。饲养至7日龄时,运输应激B组肉仔鸡平均日增重、平均采食量和饲料转化率仍显著低于对照组(P<0.05),但灌服不同剂量Gln可有效改善肉仔鸡平均日增重和平均采食量,其中D组平均采食量与饲料转化率恢复到了对照组水平。14日龄时,运输应激B组肉仔鸡平均日增重、平均采食量和饲料转化率仍显著低于对照组(P<0.05),灌服不同剂量Gln均可有效提高肉仔鸡平均日增重和平均采食量(P<0.05);其中D组平均日增重和平均采食量与E组平均日增重可恢复到对照组水平,而饲料转化率仍低于对照组(P<0.05)。(2)与对照组相比,运输应激可导致B组血清CORT、ACTH、ROS、MDA和LDH水平显著升高(P<0.05),而GSH-Px、SOD和CAT活性显著下降(P<0.05),运前灌服不同剂量Gln可改善上述激素水平和酶的活性,其中C组MDA水平并没有显著改善(P>0.05),D组肉仔鸡的ROS水平可恢复至对照组水平。结论5 h运输会导致肉仔鸡生长性能下降,血液激素水平和抗氧化能力发生改变;运前灌服Gln可有效缓解运输应激造成的上述影响,其中0.75 g/kg的灌服水平改善效果较好。
蛋鸡腺病毒与细菌混合感染的实验室诊断
简宗辉, 孙帅, 闫世雄, 黄英, 葛长荣, 豆腾飞, 贾俊静
2021, 36(5): 826-831. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202007059
[摘要](1937) [HTML全文] (512) [PDF 986KB](10)
摘要:
目的 为确诊蛋鸡腺病毒与细菌混合感染性疾病病原体,以指导养殖场治疗该疾病,避免对鸡场造成更大的经济损失。 方法 无菌采集临床症状明显发病鸡只的心脏、肝脏、脾脏、腺胃、法氏囊和小肠等组织样品,用血琼脂培养基和麦康凯培养基对以上组织样品进行细菌分离培养及药敏试验,进一步通过形态学方法和生化试验鉴定病原菌;同时用PCR/RT-PCR技术及测序对以上组织样品进行禽腺病毒(fowl adenovirus,FAdV)、传染性法氏囊病病毒(infectious bursal disease virus,IBDV)、新城疫病毒(newcastle disease virus,NDV)和高致病性禽流感(highly pathogenic avian influenza,HPAI) H5N1病毒核酸鉴定。 结果 细菌分离培养获得大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和鸭源鸡杆菌菌株;药敏试验结果显示:3种细菌对硫酸粘杆菌素和多西环素敏感;PCR结果显示:FAdV-C-4呈阳性,IBDV、NDV和H5N1呈阴性。 结论 该场鸡群主要为FAdV-C-4病毒感染,同时伴随大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和鸭源鸡杆菌继发性混合感染,且3种细菌对硫酸粘杆菌素和多西环素敏感。
烟草科学
玉溪烤烟气候适宜性分析的方法研究
杨继周, 谢新乔, 朱安琪, 李湘伟, 罗丽华, 张坤兰, 李家志, 景元书
2021, 36(5): 832-840. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202010015
[摘要](1878) [HTML全文] (459) [PDF 1467KB](10)
摘要:
目的为有效利用气候资源因地制宜合理布局烤烟生产,对烤烟气候适宜性进行划分。方法(1)利用玉溪市各标准站2009—2018年的地面观测数据及地理信息数据,选用符合玉溪地方特色的评价指标(海拔、7月平均气温、4—9月日照时间和4—9月降水量),结合气候适宜性指数与小网格推算模型对烤烟进行气候适宜性区划。(2)利用155个烤烟分布数据和23个环境变量数据,选用相同的4个区划指标和MaxEnt模型自带刀切法筛选的6个区划指标,结合ArcGIS对烤烟进行气候适宜性区划,并使用ROC曲线检验模型有效性。结果MaxEnt模拟结果有效性较高,2次模拟结果ACU值(ROC曲线下的面积)分别为0.792和0.826。对比以上不同方法的烤烟气候适宜性区划结果发现:在高海拔地区MaxEnt模拟结果优于小网格推算模型结果,基于6个指标MaxEnt模型区划结果相较于4个指标区划结果更加精确。结论小网格推算模型与MaxEnt模型可应用于烤烟气候适宜性分析,MaxEnt模型结果提高了玉溪地区烤烟气候适宜性区划的精确化程度。
不同长度烟丝色度与化学成分的变化及其相关性
祁林, 唐习书, 王仕宏, 邱昌桂, 刘静, 李思源, 金强, 高辉
2021, 36(5): 841-847. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202101021
[摘要](2039) [HTML全文] (483) [PDF 718KB](14)
摘要:
目的分析卷烟成品烟丝中不同长度烟丝色度值、常规化学成分的变化及其相关性,为色差法快速评价烟丝掺配均匀度提供技术依据。方法选择云烟品牌2种规格卷烟的成品烟丝作为材料,利用6层筛网的旋转筛分仪分别对成品烟丝进行筛分,得到2种规格卷烟不同长度的烟丝样品,制成粉末后测定其CIE‒L*a*b*色空间值和常规化学成分,并对不同长度烟丝的明度值(L*)、红度值(a*)、黄度值(b*)、总色差值(ΔE)及常规化学成分的差异、变化趋势以及色度值与常规化学成分间的Pearson相关性进行分析,最后对b*与PV值(糖碱比与钾含量的乘积)进行回归分析。结果(1)在同一规格卷烟的成品烟丝中,不同长度烟丝的4个色度指标及6项常规化学成分均存在显著差异(P<0.05)。(2)随着烟丝长度的减小,a*和ΔE值及总糖、还原糖和总植物碱含量逐渐降低,总氮含量逐渐升高,L*b*值及钾和氯含量先升高后降低。(3) L*值与总糖、还原糖和总植物碱含量显著负相关(P<0.05),与总氮、钾和氯含量显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关;a*、ΔE值与总糖、还原糖和总植物碱含量极显著正相关(P<0.01),与总氮和钾含量显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)负相关;b*值与氯含量和PV值显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关,且b*值与PV值之间存在高度拟合的线性关系。结论在卷烟成品烟丝中,色度值与其常规化学成分之间存在较高的相关性,为色差法快速评价烟丝掺配均匀度提供了技术依据。
药材 · 食品科学
表儿茶素对急性肺损伤小鼠抗氧化应激和抗炎作用研究
李泽林, 代红丽, 沈晓静, 付晓萍, 冯励, 王雪峰, 普岳红, 范江平
2021, 36(5): 848-854. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202012021
[摘要](1862) [HTML全文] (505) [PDF 783KB](8)
摘要:
目的探讨表儿茶素(EC)对脂多糖(LPS)诱导急性肺损伤(ALI)小鼠氧化应激和炎症的调节作用。方法采用气管滴注法建立ALI模型,通过测定肺组织湿干质量比(W/D)评估其水肿程度,检测过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及丙二醛(MDA)和蛋白质羰基的含量以评估其体内抗氧化损伤的作用,检测小鼠血清、支气管肺泡灌洗液(BALF)和肺组织中白细胞介素-1β (IL-1β)、白细胞介素-6 (IL-6)和肿瘤坏死因子-α (TNF-α)的含量、肺组织内一氧化氮(NO)的含量以及磷酸化的P38分裂原激活的蛋白激酶(P38)、细胞外信号调节激酶(ERK)和c-jun N端激酶(JNK)的表达水平评估其抗炎症作用。结果EC (40 mg/kg)预处理能降低ALI小鼠的肺组织的W/D值和水肿程度,提高CAT、GSH-Px和SOD等酶的活性,降低MDA和蛋白质羰基的含量提升其体内抗氧化活性,降低IL-1β、IL-6、TNF-α和NO的含量并降低肺组织p-JNK/JNK (P<0.05)、p-ERK/ERK (P<0.01)和p-P38/P38 (P<0.01)的比值。结论EC可以调节氧化应激和炎症反应改善小鼠的ALI。
铁皮石斛提取物与红茶提取物联用改善切除卵巢致骨质疏松小鼠骨组织形态的研究
王明月, 孙泽锐, 安孟飞, 申畅, 胡财江, 赵云丽, 王宣军, 盛军
2021, 36(5): 855-861, 918. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202010043
[摘要](2000) [HTML全文] (557) [PDF 682KB](8)
摘要:
目的研究铁皮石斛提取物与红茶提取物联用对切除卵巢小鼠骨组织形态参数的影响。方法建立骨质疏松症小鼠模型,并将小鼠随机分成6组,分别为假手术组(S组,未切除卵巢)、模型组(M组)、雌二醇组(E2组,1.5 mg/kg)以及铁皮石斛与红茶提取物联用低剂量组(DCE+BTE-L组,0.475 g/kg)、中剂量组(DCE+BTE-M组,0.950 g/kg)和高剂量组(DCE+BTE-H组,1.425 g/kg);连续给予受试物3个月后,用Micro-CT对骨质疏松模型小鼠的左侧股骨进行形态计量学参数分析。结果铁皮石斛提取物与红茶提取物联用处理小鼠可改善骨小梁结构,增加骨密度(BMD)、骨小梁体积分数(BV/TV)和骨小梁厚度(Tb.Th),并降低骨小梁分离度(Tb.Sp),其中DCE+BTE-M组与M相比效果最佳,可明显改善骨小梁结构,且BMD值增加约2倍(P<0.05),BV/TV增长约1倍。结论铁皮石斛提取物与红茶提取物联用处理骨质疏松模型小鼠可明显改善切除卵巢导致的骨微结构退变。
药用石斛及其混伪品的DNA条形码分子鉴定
徐素素, 高静, 陈军文, 赫京生, 刘祥宇, 张敬丽
2021, 36(5): 862-871. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202010051
[摘要](1975) [HTML全文] (456) [PDF 6565KB](9)
摘要:
目的筛选合适的DNA条形码序列并建立高效准确鉴定药用石斛(Dendrobium)的方法。方法以12种药用石斛的82个样品为材料,提取样品总DNA,对核基因片段ITS和ITS2、叶绿体基因片段psbA-trnH和matK序列进行扩增和测序;利用生物信息学软件进行序列特征、DNA条形码序列间隔(barcoding gap)和系统发育分析。结果4条序列扩增成功率均为100%,其中ITS和ITS2测序成功率最高,均为97.6%,其次是matK为96.3%,psbA-trnH为95.1%;ITS和ITS2序列与其他序列相比,种内和种间存在重叠的部分较少,具有条形码序列间隔。系统发育树表明:ITS和ITS2序列能够成功区分12种药用石斛及混伪品,psbA-trnH序列未能把叠鞘石斛(D. aurantiacum Rchb. f. var. denneanum)、双斑叠鞘石斛(D. aurantiacum Rchb. f. var. zhaojuense)和流苏石斛(D. fimbriatum)以及混伪品全部区分开,matK序列未能把叠鞘石斛和流苏石斛区分开;4条序列联合构建的系统发育树与ITS和ITS2单序列构建的系统发育树相似。结论以ITS和ITS2序列为主,psbA-trnH和matK序列为辅的DNA条形码鉴定方法能够对药用石斛及其混伪品进行快速准确的鉴定。
响应面法优化控制粪肠球菌发酵产酪胺的研究
张云鹤, 角攀伟, 胡永金, 龚加顺
2021, 36(5): 872-879. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202012004
[摘要](1774) [HTML全文] (562) [PDF 6059KB](4)
摘要:
目的通过建立粪肠球菌的模拟发酵培养体系,优化发酵条件,控制粪肠球菌的生长和产酪胺能力,为发酵肉制品的生产工艺优化提供参考。方法利用模拟发酵体系培养粪肠球菌,考察发酵的温度、初始pH、NaCl含量和供氧条件对体系中粪肠球菌的生长和酪胺产量的影响,通过响应面试验优化得出控制酪胺产量的最佳发酵工艺条件。结果25 ℃是粪肠球菌生长的最适温度,低温可有效控制粪肠球菌产酪胺能力;培养基初始pH对培养体系的pH变化影响较小,初始pH在5.0左右时体系的酪胺产量较高;适当的盐质量分数可以有效抑制粪肠球菌的生长繁殖和体系中酪胺的产生;供氧条件对体系pH影响不明显,但在富氧条件下体系中酪胺的产量较低。通过响应面优化得到的控制粪肠球菌产酪胺的最佳工艺条件为:温度29.68 ℃,发酵液初始pH为5.22,NaCl质量分数为5.49%。验证试验测得的酪胺产量与理论值差异较小。结论通过建立粪肠球菌的培养模型,可以探究食品中粪肠球菌的生长及其影响因素水平,确定酪胺生成的关键控制条件。因此,通过控制发酵体系温度、初始pH、盐质量分数和供氧条件,对降低培养体系中酪胺生成量具有可行性和实际意义。
基于SWChen系统预测靶向林麝(Moschus berezovskii) FASNHMGCRCYP11A1基因miRNAs的研究
谌颖莲, 曾德军, 赵贵军, 封孝兰, 张承露, 吴佳勇, 竭航
2021, 36(5): 880-890. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202101023
[摘要](2006) [HTML全文] (511) [PDF 999KB](8)
摘要:
目的预测靶向林麝(Moschus berezovskii) FASNHMGCRCYP11A1基因的miRNAs,为麝香的生物合成机制研究提供参考。方法通过林麝麝香的代谢组学测序,获取麝香中的主要化学组分,确定相应化学组分合成的关键酶;通过转录组测序获取林麝基因mRNA序列及miRNAs序列,利用自主编写的离线SWChen系统对调控关键酶基因表达的miRNA进行预测,并以人FSAN基因对系统准确性进行验证,同时以牛(Bos taurus)、山羊(Capra hircus)和绵羊(Ovis aries)预测结果进行比较和集合论分析,获取调控林麝基因的候选miRNAs。结果麝香的化学成分主要包括脂肪酸碳链类衍生物、芳香族、固醇类和甾类等衍生物质;预测调控FASN基因表达的miRNA主要为miR-24-3p和miR-30b-3p,调控HMGCR基因表达的为miR-29b、miR-146a、miR-181b-3p和miR-429家族,调控CYP11A1基因表达的为miR-532-3p和let-7家族,共同调控3个基因表达的主要为miR-205家族和miR-143家族。结论上述miRNAs为靶向调控林麝FASNHMGCRCYP11A1基因表达的候选miRNAs,对解析林麝麝香的生物合成机制具有参考价值。
园林园艺 · 林业科学
相互嫁接对樱桃番茄嫁接后代果实品质及镉含量的影响
练华山, 闫凯, 脱飞飞, 辛亚宁, 舒彬, 唐懿
2021, 36(5): 891-897. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202011036
[摘要](1721) [HTML全文] (465) [PDF 588KB](8)
摘要:
目的为研究相互嫁接对红色和黄色2种樱桃番茄嫁接后代果实品质及镉含量的影响。方法用镉污染(10 mg/kg)的土壤进行盆栽试验,2种樱桃番茄相互嫁接后,分别收集砧木和接穗后代种子并进行播种栽培,各处理分别为:黄CK (黄色不嫁接)、红CK (红色不嫁接)、黄砧(黄色为砧木)、黄穗(黄色为接穗)、红砧(红色为砧木)和红穗(红色为接穗),并对后代果实进行分析。结果与黄CK相比,嫁接提高了黄砧的单果质量、果实硬度和果实中除维生素C以外的内在品质,并使该果实中的镉含量下降15.37%。与红CK相比,红砧果实中的可溶性蛋白、维生素C以及类胡萝卜素含量分别提高9.03%、10.14%和8.44%,果实中的镉含量下降8.00%。结论在镉污染下,种植黄砧和红砧既能提高果实品质,又能降低果实中镉含量。
基于SSR标记的紫溪山华山松种子园无性系遗传多样性分析
辛静, 高丽云, 徐剑, 赵文植, 王正德, 李卫英, 王飞, 辛培尧
2021, 36(5): 898-904. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202012044
[摘要](686) [HTML全文] (146) [PDF 857KB](7)
摘要:
目的为明确楚雄市紫溪山华山松种子园内各种源无性系的遗传结构及其亲缘关系,对该种子园内6个种源的97个无性系进行SSR遗传多样性分析。方法利用改良CTAB法,提取97个华山松无性系DNA,用前期筛选出的26对高多态性引物对所有DNA样品进行SSR-PCR扩增,并统计其多态性条带信息,最后用POPGEN 1.32、NTSYS 2.10和Structure 2.3.1软件对其遗传多样性进行分析。结果(1)在群体水平上,6个种源的Na范围为3.730 8~4.807 7,均值为4.237 1,Ne为2.901 1,H为0.637 6,I为1.186 5,表明华山松各种源均具有较高的遗传多样性。(2)聚类分析表明:地理距离较近的种源其遗传差异并不一定近,UPGMA聚类图并未将地理位置较近的种源归为一类。(3)华山松的基因流Nm均值为4.150 3,说明华山松种源间的遗传交流较多。结论华山松无性系种源间遗传变异不高,其主要遗传变异存在于种源内,研究结果可为利用该种子园内的不同无性系进行华山松遗传改良提供理论依据及实践指导。
农业工程
金江农田灌渠边坡稳定性模糊综合评价分析
郭延辉, 杨溢, 杨志全, 孔志军
2021, 36(5): 905-911. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202008066
[摘要](774) [HTML全文] (82) [PDF 646KB](11)
摘要:
目的研究丽江古城区金江乡境内龙开口水电站移民工程金江农田灌渠沿线边坡的稳定性。方法在现场详细调研的基础上,基于层次分析法和模糊综合评价,构建了包括工程地质特性、地形地貌、气象水文地质条件和人为及其他外在因素4个评价准则及14个下属指标的农田灌渠边坡稳定性评价模型。结果该工程项目平台开挖后安全风险等级分值为75.834,属于基本稳定风险级别,施工平台完成后灌渠开挖条件下安全风险等级分值为68.500,安全风险等级属于不稳定风险级别。结论根据分析结果,提出了相应的建议措施,研究成果对确保金江农田灌渠边坡稳定性及输水方案的优化具有重要意义,可为类似工程提供参考。
综 述
植物花药发育调控基因AMS的研究进展
赵重燕, 暴会会, 杜康华, 杨正安, 杨飞
2021, 36(5): 912-918. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202007034
[摘要](946) [PDF 619KB](20)
摘要:
植物的花药和花粉发育对于植物繁殖和农作物产量至关重要。因花药缺陷导致的植物雄性不育在作物杂交育种过程中具有重要的应用价值。本文综述了花药发育关键调控基因AMS在拟南芥、水稻、甜瓜、辣椒、葡萄、大豆及洋葱等植物中引起花粉败育的分子作用机制,AMS基因作为转录因子,在花药绒毡层和花粉壁发育中发挥着至关重要的转录后调控作用。通过分析不同物种花药发育的复杂调控途径,以期为植物雄性不育的相关研究提供参考。
简 报
自然贮藏对‘莫拉特Ⅱ’杂交臂形草种子萌发及抗氧化酶活性的影响
蒋金娟, 王琰, 朱德荣, 徐翠, 王鸿发, 罗富成
2021, 36(5): 919-924. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202011016
[摘要](764) [HTML全文] (72) [PDF 704KB](3)
摘要:
目的研究自然贮藏过程中‘莫拉特Ⅱ’杂交臂形草种子活力及抗氧化酶活性的变化规律,探明种子休眠的自然释放过程。方法以自然贮藏0~24个月的‘莫拉特Ⅱ’杂交臂形草的净种子为试验材料,每2个月取样1次,测定其发芽率、活力水平及抗氧化酶活性。结果在自然贮藏条件下,‘莫拉特Ⅱ’杂交臂形草种子的发芽率和活力水平随着贮藏时间的延长均呈现逐渐升高的趋势,贮藏24个月时,发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数均达到最大值,分别为54.33%、53.00%、18.20和0.09,分别是对照(贮藏0个月)的1.70、2.27、4.92和7.46倍(P<0.05);过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性均呈现逐渐下降的趋势,而过氧化氢酶的活性则呈现逐渐升高的趋势。自然贮藏22个月,‘莫拉特Ⅱ’杂交臂形草种子的活力水平已有显著提高(P<0.05),发芽率达到了53.00%,是对照的1.66倍(P<0.05),与贮藏24个月没有显著差异(P>0.05)。结论结合“种子休眠通过标准”判定此时种子已经通过休眠,其休眠期为22个月。
贵阳某野生动物园芽囊原虫感染调查及基因分型
陈礼颖, 柴宜均, 姚静新, 陈善瑜, 周紫峣, 刘海峰, 钟志军, 彭广能
2021, 36(5): 925-929. doi: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202101003
[摘要](939) [HTML全文] (134) [PDF 729KB](5)
摘要:
目的 了解贵阳某野生动物园的圈养野生动物芽囊原虫的感染情况及是否存在人畜共患风险。 方法 对从贵阳某野生动物园采集的203份粪样收集芽囊原虫卵囊,采用PCR方法扩增SSU rRNA基因序列,并进行系统发育分析。利用ClustalX 2.0程序,根据Sanger测序结果确定芽囊原虫的亚型。 结果 203份样品中芽囊原虫阳性粪便共22份,总感染率为10.84%。鉴定出4个人兽共患亚型(ST1、ST2、ST3和ST8)和1个动物特异亚型(ST13),其中ST1 (36.36%)为优势亚型。此外,本研究在国内首次报道黑猴存在芽囊原虫感染(1/7)。 结论 贵阳某野生动物园的野生动物不仅存在芽囊原虫感染,而且具有潜在的传染人的风险。研究结果将加深人们对芽囊原虫遗传多样性和公共卫生潜力的理解。

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