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肖蓉, 徐昆龙. 低盐保鲜清真牛干巴的研制[J]. 云南农业大学学报（自然科学）, 1995, 10(4): 311-315.
引用本文: 肖蓉, 徐昆龙. 低盐保鲜清真牛干巴的研制[J]. 云南农业大学学报（自然科学）, 1995, 10(4): 311-315.
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Xiao Rong, Xu Kunlong. Studies on Low Salt and Preservation of Muslim Corned Beef[J]. JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY（Natural Science）, 1995, 10(4): 311-315.
Citation: Xiao Rong, Xu Kunlong. Studies on Low Salt and Preservation of Muslim Corned Beef[J]. JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY（Natural Science）, 1995, 10(4): 311-315.
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低盐保鲜清真牛干巴的研制

Studies on Low Salt and Preservation of Muslim Corned Beef

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