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从辣木籽中制备4-α-L-鼠李糖基-异硫氰酸苄酯的工艺优化研究

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       辣木因其营养素丰富,且具有广泛的慢性病防治功能,而被世界各国科学家誉为“生命之树”和“奇迹之树”。辣木种子中发现的主要活性成分异硫氰酸酯(GMG-ITC)结构新颖,且含量较大,在降糖、抗癌及抗炎等生理活性方面都有系列研究报道。但目前对GMG-ITC的提取分离方法较为繁琐,且在纯化制备过程中含量损失严重,阻碍了该天然产物的深入研究及开发应用。论文针对GMG-ITC对光热不稳定性特点,提出了简化高效的制备纯化步骤,并通过单因素和正交试验法优化了GMG-ITC酶解提取过程的各项参数。为提取制备天然异硫氰酸酯类成分提供了研究参考,也为辣木籽后续的活性机制研究奠定了物质基础。

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