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陈婷, 卓婧, 郭刚军, 朱春华, 龚加顺**, 周红杰. 普洱茶香气成分的提取及其微胶囊化技术研究*[J]. 云南农业大学学报（自然科学）, 2008, 23(6): 811-817.
引用本文: 陈婷, 卓婧, 郭刚军, 朱春华, 龚加顺**, 周红杰. 普洱茶香气成分的提取及其微胶囊化技术研究*[J]. 云南农业大学学报（自然科学）, 2008, 23(6): 811-817.
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CHEN Ting, ZHUO Jing, GUO Gang-jun, ZHU Chun-hua, GONG Jia-shun, ZHOU Hong-jie . Study on the Extraction and Microencapsulationof Aroma of Puerh Tea[J]. JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY（Natural Science）, 2008, 23(6): 811-817.
Citation: CHEN Ting, ZHUO Jing, GUO Gang-jun, ZHU Chun-hua, GONG Jia-shun, ZHOU Hong-jie . Study on the Extraction and Microencapsulationof Aroma of Puerh Tea[J]. JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY（Natural Science）, 2008, 23(6): 811-817.
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普洱茶香气成分的提取及其微胶囊化技术研究*

Study on the Extraction and Microencapsulationof Aroma of Puerh Tea

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