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2010年25卷3期

生物安全·生物多样性
混种非洲狗尾草对紫茎泽兰表型特征的影响
彭恒, 曹志勇, 桂富荣**, 李正跃, 万方浩**, 许来春
2010, 25(3): 303-308.
[摘要](3021) [PDF 701KB](966)
摘要:
紫茎泽兰是我国最具入侵性的外来杂草之一,现已在西南大部分地区造成危害。研究了紫茎泽兰和非洲狗尾草在重度、中度和轻度3个不同入侵程度的土壤和未入侵土壤中单种和混合种植时的表型特征差异。结果表明,混合种植时非洲狗尾草的长势明显强于紫茎泽兰,混种非洲狗尾草可明显降低紫茎泽兰的生长势。混种区的紫茎泽兰株高、节间距、节数、单株叶片数、绿叶率、叶绿素含量和根长均小于单种区,其中株高、节间距和叶绿素含量差异达到显著水平(P0.05);非洲狗尾草对紫茎泽兰生长的抑制作用随其密度的增加而增强,在非洲狗尾草植株数量3倍于紫茎泽兰时抑制效果最大,紫茎泽兰株高只有其单种的1/3,节间距只有单种的1/2,叶绿素含量不足单种的1/2。对不同入侵类型土壤中的替代效果进行比较研究表明,在相同种植比例下,随着入侵程度的增加,非洲狗尾草对紫茎泽兰的抑制作用呈现逐渐减弱的趋势。在紫茎泽兰与非洲狗尾草等比种植时,重度入侵土壤中的紫茎泽兰节间距和单株叶片数与轻度和中度入侵土壤中的紫茎泽兰节间距和单株叶片数差异达显著水平(P0.05),在轻度入侵土壤中开展紫茎泽兰的牧草替代控制效果最为显著。
生物多样性·生物资源
元阳县少数民族地区饲用植物种质资源调查及利用研究
袁福锦, 袁希平**, 薛世明, 吴文荣, 钟声, 高爱农
2010, 25(3): 309-315.
[摘要](2537) [PDF 669KB](1030)
摘要:
对元阳县少数民族地区4个乡(镇)的饲用植物种质资源进行调查,调查涉及饲草饲料植物和野生牧草种质资源的种类、种植现状、利用方式、适口性等方面。共调查记录人工种植的饲草饲料植物17份,分属12科16属17个种;当地家畜主要采食的野生牧草种质116份,分属25科88属116个种。元阳县饲草饲料植物和野生牧草资源十分丰富,丰富的饲草料资源为当地发展草食家畜养殖奠定了良好的基础。
作物遗传·育种
高等植物F3'HcDNA及其氨基酸序列的生物信息学分析
苏丽, 赵昶灵**, 杨晓娜, 李会容, 李云
2010, 25(3): 316-326.
[摘要](2588) [PDF 1633KB](912)
摘要:
用生物信息学方法对GenBank中拟南芥、油菜、大豆、矮牵牛和高梁等的类黄酮3'-羟化酶基因的cD-NA序列及其编码氨基酸序列的结构、理化性质、信号肽、疏水性/亲水性、亚细胞定位、跨膜结构域、功能域和进化关系进行了初步预测和分析。结果表明:不同植物类黄酮3'-羟化酶基因cDNA序列的相似性为69.5%,其起始密码子均为ATG,终止密码子均为TAA、TAG或TGA,包括5,'3'非翻译区和一个开放阅读框;不同植物类黄酮3'-羟化酶基因cDNA序列编码的氨基酸序列的理化性质基本一致,相似性为72.5%,含有6段保守氨基酸序列,是PPGR、AGTDT、RPPN、AYNY、IKALLL、TPLS;在进化关系上可划分为两大类;不同植物类黄酮3'-羟化酶具有一个跨膜结构域、定位于内质网上,并有一段与细胞色素P450功能区相匹配的功能域;类黄酮3'-羟化酶属具转运肽的亲水性稳定分泌蛋白,其二级结构为-型,-螺旋和无规卷曲为最主要的结构元件,延伸链和-转角散布于整个结构。可为类黄酮3'-羟化酶基因的克隆和遗传操作提供理论参考。
不同穗型水稻品种穗部参数及其相互关系
张玉屏, 朱德峰**, 曹卫星**, 林贤青, 陈惠哲, 焦桂爱
2010, 25(3): 327-332.
[摘要](2399) [PDF 589KB](1082)
摘要:
研究了5个不同穗型的杂交稻品种主要穗部性状参数及其相互关系。分析了穗长、枝梗分布、枝梗颖花数及其结实率、穗部维管束数目和开花期单茎干物重对穗粒数的影响。初步确立大穗型品种所需参数指标。讨论了株型设计中大穗型的培育方向。结果表明:不同穗型品种的穗长与颖花数呈极显著正相关(P0.01),基部和颈部直径与穗粒数呈显著正相关(P0.05)。培育基部节间粗的品种,并以单位干物重的高颖花数作为选择指标,可以增强抗倒伏能力,也是培育适合当今种植需要的大穗型品种的选择之一。
多小穗小麦籽粒蛋白质含量与相关农艺性状的研究
田士林
2010, 25(3): 338-341.
[摘要](2586) [PDF 494KB](921)
摘要:
通过对17个多小穗小麦品系的7个农艺性状的研究,分析多小穗小麦籽粒蛋白质含量变化规律及株高、千粒重、籽/杆、小穗数、干/鲜、旗叶面积、有效分蘖与其蛋白质含量间的关系。结果表明:7个性状对蛋白含量的影响均不高,株高和籽杆比两个农艺性状对多小穗小麦籽粒蛋白质含量的影响相对较大,说明小麦籽粒蛋白含量是一个多因素影响的变量。而多小穗小麦籽粒蛋白质含量随着灌浆时间的延长含量呈现出V字型变化。
植物保护
昆明松华坝水源保护区梨树害虫及天敌数量变动研究
仇明华, 马钧, 黄勇, 陶磅, 方波
2010, 25(3): 347-350.
[摘要](2482) [PDF 655KB](951)
摘要:
通过对昆明市松华坝水源保护区松华乡梨园进行主要害虫、捕食性天敌的组成与数量特征的调查发现:该区域有害虫6目26科49种,主要害虫有蚜虫类、蝽类、天牛类、刺蛾类等;梨树上的主要害虫是梨二叉蚜、稻绿蝽、梨眼天牛、黄刺蛾等。捕食性天敌种类有5目6科17种,主要为瓢虫类、食蚜蝇类、草蛉类、螳螂类和捕食性蜘蛛;天敌与害虫之间有明显的时间与数量的跟随关系,天敌对害虫具有较强的控制作用。
水稻OsCKX2基因表达实时荧光定量PCR检测技术的建立
高东, 魏富刚, 何霞红, 孟国成, 刀丽云, 朱有勇**
2010, 25(3): 351-357.
[摘要](2946) [PDF 1461KB](907)
摘要:
从水稻花序分生组织总RNA中逆转录扩增总cDNA,PCR扩增OsCKX2基因中设计的目的片段,将纯化的目的片段克隆到pMD19-TSimple载体中,PCR鉴定并测序分析,制备成荧光定量PCR梯度浓度质粒标准品。对重组质粒进行实时荧光定量PCR实验。标准曲线结果表明,建立的OsCKX2基因mRNA表达实时荧光定量PCR检测方法,特异性好,灵敏度高,可达102拷贝;线性范围广,可达1.0102-1.0107拷贝;扩增效率高(E=95.9%);稳定性、重复性好,可靠性高,批内和批间变异系数(CV)仅为:0.14%-0.29%和0.16%-0.35%;循环阈值与PCR体系中起始模板量的对数值之间有着良好的线性关系(r=1.000),可对OsCKX2基因表达进行准确实时定量。一个基于TaqMan实时荧光定量RT-PCR技术,定量分析控制水稻谷粒数关键基因之一OsCKX2转录水平的技术体系被成功建立。该技术体系重组质粒标准品的制备方法具有很强的实用性;对基因OsCKX2的表达实时定量准确、可靠、便捷。
耕作栽培·生理生化
不同苜蓿品种种子萌发期耐盐性的研究
刘卓, 王志锋, 于洪柱, 耿慧, 周艳春, 庞建国, 金春花, 徐安凯**, 王君芳
2010, 25(3): 358-363.
[摘要](2567) [PDF 542KB](853)
摘要:
用0(CK),0.2%,0.4%,0.6%,0.8%和1.0%溶液分别对15个苜蓿品种种子进行处理,通过发芽势、发芽率、幼根长和幼苗高对各品种种子萌发期耐盐性进行了研究,其品种间存在显著性差异(P0.05,P0.01)。结果表明:用0.6%,0.8%或1.0%NaCl溶液进行苜蓿种子萌发期耐盐性鉴定较为合理。1.0%NaCl溶液处理苜蓿种子,其幼根长及其幼苗高可作为苜蓿品种种子耐盐性鉴定的指标。对15个苜蓿品种种子的发芽率、幼根长、幼苗高、半致死浓度和耐盐极限浓度5个鉴定指标进行综合分析,结果表明:宁苜1号、龙牧801号、WL-525耐盐性最强,其次是龙牧803号,耐盐性最弱的为MagnumV-wet。
烘烤过程中不同品种及成熟度烟叶质体色素含量的分析
龙翔, 杨虹琦**, 李永智, 岳骞, 陈文俊, 黄山, 周冀衡
2010, 25(3): 364-367387.
[摘要](2596) [PDF 1546KB](858)
摘要:
以红花大金元(HD)、K326,云烟85烤烟品种为材料,研究了烘烤过程中不同成熟度烟叶含水率和质体色素含量的变化。结果表明,各品种不同成熟度烟叶在烘烤定色期和干筋期含水率呈现不同的变化趋势,并且都以过熟烟叶含水率的下降速度较快,欠熟烟叶含水率的下降速度较慢;各品种类胡萝卜素的降解主要发生在变黄期,定色期后降解速率缓慢;不同成熟度烟叶烘烤过程中叶绿素的降解以过熟叶最快,欠熟叶最慢;云烟85叶绿素含量的下降速度较快,而红花大金元烟叶的叶绿素含量的下降速度明显较慢。
烘烤过程中烟叶淀粉透光率和颗粒结构的变化
宋朝鹏, 李统帅, 张勇刚, 宫长荣**, 张卫建
2010, 25(3): 368-372.
[摘要](2603) [PDF 1040KB](952)
摘要:
采用河南农业大学设计的电热式温湿自控密集烤烟箱,研究了淀粉透光率、淀粉含量和结构在烘烤中的变化特征。结果表明:烟草淀粉透光率在烘烤过程中的不同时段(12,24,36,60,72,95,125 h)整体上是随着测试温度的升高而上升,在70℃以后显著升高,直到95℃透光率值接近100%;不同测试温度的淀粉透光率与淀粉含量之间均呈现负相关,在干筋阶段(95-125 h),各测试温度淀粉透光率均显著升高至最大值;烟草淀粉颗粒的结构与烟草的透光率等淀粉理化性质有一定的密切关系。烟叶淀粉透光率变化规律和颗粒结构变化的研究结果,可为烟叶在烘烤工艺上的优化提供参考。
动物科学
西畴乌骨鸡mtDNA D-loop区遗传多样性分析
黄道平, 李大林**, 袁峰, 林聪, 李辉建, 苏绍华
2010, 25(3): 373-376.
[摘要](2479) [PDF 472KB](937)
摘要:
为了从母系遗传角度深入阐明西畴乌骨鸡的群体遗传背景,采用PCR直接测序法测定了36只西畴乌骨鸡的线粒体DNA D-loop区第I高变区520 bp序列。结果表明:在所分析的西畴乌骨鸡D-loop区序列中,T,C,A和G平均含量分别为30.3%,29.7%,27.4%和12.6%;共检测到核苷酸变异位点26个,核苷酸多样度为0.014 520.000 98;D-loop区序列存在12种单倍型,单倍型多样度为0.8840.027,表明西畴乌骨鸡遗传多样性较丰富。聚类分析显示西畴乌骨鸡聚为A,B两大支,其中,A世系分为3小支,B世系分为2小支,说明西畴乌骨鸡在母系血统上存在较大遗传分化。
太湖秀丽白虾抱卵前后肌肉生化组成和能量密度变动
刘凯, 段金荣, 徐东坡, 张敏莹, 王桂学, 施炜纲**
2010, 25(3): 377-382.
[摘要](2385) [PDF 651KB](838)
摘要:
于2008年4-5月在太湖三山岛水域采集秀丽白虾(Exopalaem on m odestus)的未抱卵虾、抱卵虾和已出苗虾样本,对肌肉中相关指标进行了分析测定,旨在研究繁殖期秀丽白虾肌肉生化组成和能量密度的变动。结果表明:秀丽白虾繁殖期干物质含量为20.28%-20.82%,粗脂肪含量为1.42%-1.62%,能量密度为4.510-4.774 kJ/g,均显示未抱卵虾抱卵出苗虾;粗蛋白和粗灰分含量变幅较小,分别为16.57%-17.12%和1.31%-1.40%。秀丽白虾对蛋白质的利用主要在繁殖前期,抱卵后氨基酸总量下降6.96%,必需氨基酸含量下降8.89%,赖氨酸、精氨酸和亮氨酸的降幅最为明显。肌肉中不饱和脂肪酸含量均显著高于饱和脂肪酸含量,比值为1.76:1-1.90:1。不饱和脂肪酸主要消耗于抱卵后至出苗期间,单不饱和脂肪酸含量下降13.43%,其中C16:1下降42.38%;多不饱和脂肪酸的消耗以必需脂肪酸C18:2为主,降幅为33.05%。秀丽白虾繁殖期粗蛋白和粗灰分含量相对稳定,脂肪是其代谢能量的主要来源,但出苗后肌肉脂肪含量和能量密度的降幅均低于一般鱼类。
园林园艺·食品科学
丘北辣椒花期、花粉活性和柱头可授性的研究
陈顺安, 邓明华, 和绍禹**
2010, 25(3): 383-387.
[摘要](5838) [PDF 760KB](969)
摘要:
用套袋隔离法将花朵隔离,并标记观察花期,用联苯胺-萘酚-碳酸钠加过氧化氢染色测定法、联苯胺-过氧化氢法,分别测定了丘北辣椒不同花期单朵花不同阶段的花粉活性和花朵柱头可授性。结果表明:丘北辣椒的整体花期约3个月,单朵花期3 d;花朵开始散粉后,花粉活力逐步增强,开花后12 h左右达到最高值后又逐步下降;花柱活性表现为先增长后下降的变化,在散粉后12 h均达到最强,以后逐渐减弱至无活性。花粉活力和花柱可授性的变化变化表现出同步性。
观赏凤梨再生体系的建立及优化
平秀敏, 段红平**, 田敏, 耿青伟
2010, 25(3): 388-392,423.
[摘要](2211) [PDF 1028KB](806)
摘要:
以5个品种(系)观赏凤梨的腋芽为外植体,研究了不同基因型、激素配比和苗龄对芽分化的影响。采用L9(34)正交试验分别针对TDZ,6-BA,NAA,IBA,蔗糖、大量元素及椰乳(CW)等因素进行优化,筛选出最佳的增殖培养基和生根培养基。结果表明:芽分化的最佳培养基为MS+TDZ 1.5 mg/L+6-BA 0.5mg/L。在此分化培养基上,紫星和红星的芽分化频率较高,达76.8%,70.6%。黄星、火炬和红剑芽分化频率较低,分别为44.2%,27.4%和24.9%。7 d苗龄的腋芽外植体最适于再分化。最佳增殖培养基为MS+TDZ 0.5 mg/L+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+蔗糖40 g/L,其增殖系数达7.31。最佳的生根培养基为1/2 MS+NAA 0.5 mg/L+IBA 1.0 mg/L+CW 20 mL/L,生根率达60%以上。
栽培措施对湖桑生长和桑叶产量的影响
张朴仙, 赵一鹤, 廖声熙
2010, 25(3): 393-397.
[摘要](2559) [PDF 626KB](879)
摘要:
采用随机区组试验设计,在云南省鹤庆县于2001年设置了反应桑树人工栽植和经营管理各主要环节的试验林,研究了不同栽培措施对湖桑生长和桑叶产量的影响。结果表明,不同栽植密度对湖桑的生长和单株桑叶产量有一定影响,但是差异没有达到显著水平;间作方式对湖桑的树高、地径、分枝长和桑叶产量的差异达到显著水平(P0.05);施肥、抚育管理对湖桑的生长和单株桑叶产量有明显影响,达到极显著水平(P0.01)。应用于生产,可指导并促进当地桑树速生丰产。
不同施肥种类与加工方法对蔬菜亚硝酸盐含量变化的影响
谭超, 颜嘉雯, 何牧, 龚加顺*
2010, 25(3): 398-402.
[摘要](2700) [PDF 571KB](807)
摘要:
采用盆栽试验的方法,研究了施用不同肥料对不同蔬菜主要生长期中亚硝酸盐含量的动态变化规律,并探讨了不同加工方法对蔬菜亚硝酸盐含量的影响。结果表明,不同种类的氮肥对生菜(Lactuca sativaLinn.var.ramosaHort.)、茴香(Foeniculum vulgare)、豆腐菜(Basella rubra)、菠菜(Prunella asiaticaNakai)、芫荽(Coriandrum sativumL.)和京白菜(Basella campestris)在生长发育过程中体内亚硝酸盐的积累有显著性影响(P0.05)。成熟期的蔬菜中,亚硝酸盐含量变化规律为:施混合肥料蔬菜施硝酸铵蔬菜施硫酸铵蔬菜未施肥蔬菜。炒制的蔬菜中的亚硝酸盐含量高于煮制。因此,在蔬菜施肥过程中应该尽量少施化肥或施用少量硫酸铵,并进行合理加工。研究结果为绿色蔬菜合理施用氮肥提供科学依据,也为蔬菜合理烹饪提供参考。
普洱茶三七口服液的研制
穆颖超, 肖蓉**, 田洋, 张慧
2010, 25(3): 403-408.
[摘要](2503) [PDF 677KB](951)
摘要:
以普洱茶和三七皂甙为主要原料,对普洱茶浸提液的澄清工艺进行研究,通过研究澄清剂的不同添加量、茶汤pH、茶汤温度、静置时间,测其透光率,选择出最适的澄清工艺条件;通过配方筛选选择出最佳配方;并对普洱茶三七口服液进行稳定性实验和对其质量指标进行研究。结果表明:每升普洱茶三七口服液中加入4 g三七皂甙、20 g普洱茶、9.45 mL/50 mL的蜂蜜、0.05%Vc,经115℃20 min灭菌处理,其感官品质最佳;普洱茶三七口服液在37~40℃,相对湿度为75%的条件下保存90 d,其感官指标、理化指标符合产品的质量标准,微生物指标符合产品的卫生标准,推测普洱茶三七口服液在常温下保质期达2年。该研究结果为普洱茶多元化开发提供了新途径。
晒青茶叶和烘青茶叶成分比较研究
江波, 徐昆龙**, 田洋, 李艳艳, 肖蓉
2010, 25(3): 409-413.
[摘要](2523) [PDF 484KB](879)
摘要:
对不同级别的晒青茶和烘青茶茶叶主要成分进行了测定,探讨了加工方式、茶叶等级与茶叶成分之间的关系。结果发现烘青茶和晒青茶水浸出物、茶多酚、咖啡碱含量都随着茶叶等级的降低而降低,水浸出物、茶多酚、咖啡碱含量与茶叶等级呈正相关;烘青茶和晒青茶灰分、茶多糖、茶褐素含量随等级的降低而升高,随着茶叶等级的降低茶叶中所含的粗老茶叶增加,灰分、茶多糖、茶褐素含量与茶叶等级呈负相关;同一等级烘青茶的水分、灰分含量小于同一等级晒青茶,而同一等级烘青茶的干物质和水浸出物的含量则高于同一等级晒青茶。
农业工程·建筑工程·水利水电
不同比例玫瑰废弃物与小桐子油枯对高温堆肥过程中氮素变化的影响
邓文祥, 海梅荣, 蒋春和, 达布希拉图**
2010, 25(3): 414-418.
[摘要](2374) [PDF 831KB](907)
摘要:
以小桐子油枯为基本原料进行高温堆肥试验,研究了不同比例玫瑰废弃物与小桐子油枯(1:1,1:2,1:5)混合堆肥体系中温度、总氮(TN)、水溶性NH4+-N,水溶性NO3--N和游离氨基酸的动态变化规律。结果表明,纯小桐子油枯(对照)的NH4+-N,NO3--N,游离氨基酸在堆肥进程中的浓度最高,以配比1:5,1:2,1:1的顺序浓度依次增加。适当加入玫瑰废弃物(1:5),能使TN损失最少,也能增加一定的NH4+-N,NO3--N,游离氨基酸浓度。
梁柱刚度对结构计算模型和内力的影响
蒋正跃, 龚爱民, 张洪海, 付云松, 倪金卫
2010, 25(3): 419-423.
[摘要](2265) [PDF 797KB](924)
摘要:
钢筋混凝土框架结构体系是常用的结构体系。现阶段均可采用计算机求得精确解,但一些近似计算的手算方法由于概念清楚,计算简便,在结构方案设计中能快速手算出结构的近似内力,从而得出合理结构方案。本文以内框架房屋为例,详细分析了不同刚度的梁支承于柱,分别按铰支座、框架两种不同模型并考虑活荷载的不利布置,计算并比较梁端的控制截面内力,通过对控制内力的分析,找出不同梁柱线刚下类似结构合理简洁的计算方法,对工程设计有较强的指导意义。
高填土边坡多级挡土墙土压力观测试验研究
刘文治, 康小宏, 王瑞, 唐世乔
2010, 25(3): 424-431.
[摘要](2698) [PDF 2821KB](767)
摘要:
通过对高速公路人工高填土边坡挡土墙上土压力进行现场观测,并对其分布规律进行了研究。结果表明,水平土压力随上部填土高度沿墙高呈非线性分布,近似为双直线形式,其值介于理论静止土压力和理论垂直土压力之间,更接近最大静止土压力,与用经典土压力计算理论求得的结果有很大差别,也和单级挡土墙土压力分布有较大区别。在现场观测数据的基础上,采用数据拟合方法给出水平土压力计算的经验公式。
高原区近自然河道生态治理模式研究及应用
孙一丹, 龚瀚, 郑宏刚, 文俊**
2010, 25(3): 432-435.
[摘要](2438) [PDF 926KB](847)
摘要:
随着社会经济的快速发展,人类对生态环境的需求和期望也越来越高,由于高原地区近自然河道自身的特点,单一的工程措施给当地生态环境带来了巨大的压力。本文在阐述高原近自然河道自然特性和生态河道治理内涵的基础上,从水利功能和生态功能的角度,提出了原生态型、工程生态型、生物修复型3种河道生态治理模式及不同模式适用条件,对高原地区河道的生态恢复、建设和管理具有一定的指导意义。
研究简报
关于平方补函数SSC(n)的两个问题
樊旭辉
2010, 25(3): 436-437,446.
[摘要](2201) [PDF 1190KB](801)
摘要:
Smarandache平方补函数SSC(n)是定义在正整数集上的函数。对任意的正整数n,其函数值SSC(n)=m,这里m是使得mn是完全平方数的最小正整数。本文的主要目的是通过通过初等及解析的方法研究lnS-SC(n)的值的分布性质从而将RUSSO[1]提出的两个极限问题彻底解决。
会泽县冷浸田排水控制指标探讨
范美师, 何向英
2010, 25(3): 438-442.
[摘要](2549) [PDF 887KB](1148)
摘要:
冷浸田是云南省会泽县涝渍型灾害中的一个主要类型,建立会泽县冷浸田排涝渍控制指标,对建设高产稳产田具有指导作用。以涝渍水深为综合指标模型,利用规范或规程规定及经验数据确定相应指标,采用地下水渗流计算进行浸润曲线复核排水沟底深。建立了会泽县冷浸田排涝渍指标:排渍深度1.2-1.8 m,耐渍深度0.5-0.8 m,耐渍时间3 d,稻田适宜渗漏量为8 mm/d,地下水临界深度0.8-1.4 m。通过工程实践与运行效果观测,排水效果明显,加强了土壤通气性,土壤排水通气顺畅。从工程设计角度采用浸润曲线复核基本尺寸的适用性。
一种新型培养与收集伞滑刃线虫的装置
陈志星, 王扬, 姚茹瑜, 喻盛甫**
2010, 25(3): 443-446.
[摘要](2789) [PDF 580KB](917)
摘要:
介绍一种新型的培养与收集伞滑刃线虫的装置。其优点为获得虫量大,虫体洁净,实验取虫方便,收集到的活虫百分率可达90%以上。该装置已获国家专利,专利授权号:200820081606.2。
云南普洱茶中有害菌的检测探究
王白娟, 蒋明忠**, 刘旭川, 王勇
2010, 25(3): 447-450.
[摘要](2620) [PDF 443KB](935)
摘要:
对不同产地、不同厂家、不同形状、不同类型、不同生产日期的14种普洱茶作为样品,检测主要有害菌金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和沙门氏菌(Salmonella spp.)。结果表明:所有茶样中均未检出金黄色葡萄球菌和沙门氏菌,结果均符合国家标准。

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