日本市场对中国四大类食用菌依赖度研究

万丽

doi:10.3969/j.issn.1004-390X(s).202006094

日本市场对中国四大类食用菌依赖度研究

doi: 10.3969/j.issn.1004-390X(s).202006094

万丽

广州城市职业学院商贸系，广东广州 510405

详细信息

作者简介:
万丽：万　丽（1973—），女，江西南昌人，讲师，主要从事国际贸易理论与实务研究

中图分类号: F 752.65
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出版历程
- 收稿日期: 2020-06-23
- 修回日期: 2020-07-13
- 网络出版日期: 2021-01-05

The Dependence of Japanese Market on Four Kinds of Edible Fungi in China: Base on the Comparison of Edible Fungi Market in Japan Among China, America and Korea

Li WAN

Department of Commerce and Trade, Guangzhou City Polytechnic, Guangzhou 510405, China

摘要

摘要: 文章基于UN Comtrade数据库2009—2018年HS六位编码查询到的贸易数据，对比分析中国、美国、韩国对日本食用菌出口现状，从进口与出口两个角度，结合中国、美国、韩国在世界食用菌市场上的重要性，运用进口依赖度系数综合分析日本对上述国家食用菌的依赖度，并提出结论与建议。
- 出口现状 /
- 进口依赖系数 /
- 建议
Abstract: Based on the trade data from 2009 to 2018 in UN Comtrade, the export status of edible fungi was compared and analyzed from China, America, Korea to Japan. With the combination of the importance of China, America, Korea in the world’ s edible fungi market, the dependence coefficient was used to analyze the dependence of Japan on edible fungi in the above countries, and the conclusion and suggestions are put forward.
- export status /
- import dependence coefficient /
- suggestions

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图 1 2009—2018年中国、美国、韩国占日本食用菌产品进口总额的比重

数据来源：根据联合国统计署的相关数据统计整理得到

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表 1 2009—2018年日本从中国、美国、韩国进口食用菌概况

单位：美元，%
年份	日本食用菌进口总额	中国	美国	韩国	中美韩占进口总额的比率
2009	466 750 588	196 076 698	8 467 044	7 413 835	45.41
2010	552 236 166	242 871 204	7 207 049	8 401 120	46.81
2011	598 496 786	262 711 661	5 874 908	6 140 849	45.90
2012	575 348 283	267 062 903	4 656 084	5 227 535	48.14
2013	562 557 695	245 968 517	8 223 475	4 098 788	45.91
2014	523 457 867	228 191 982	9 165 020	3 259 560	45.97
2015	444 281 548	192 932 517	3 061 713	1 452 836	44.44
2016	423 429 207	183 174 919	4 188 281	2 206 772	44.77
2017	418 388 558.04	181 682 493.28	2 530 550.14	2 219 302.76	44.56
2018	423 873 341.89	184 827 039	3 146 270.69	880 530.16	44.55
数据来源：根据联合国统计署的相关数据统计得到，下同。

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表 2 日本4大类食用菌对中美韩3国的进口依赖系数

年份	食用菌罐头类			鲜或冷藏的食用菌类			暂时保藏（盐水）的食用菌类			食用菌干制品
年份	中国	美国	韩国	中国	美国	韩国	中国	美国	韩国	中国	美国	韩国
2009	2.77	−	−	0.09	0.01	0.01	2.35	−	−	4.96	0	0.04
2010	2.71	−	−	0.12	0.01	0.12	2.84	−	−	7.78	−	0.02
2011	2.98	−	0	0.14	0.01	0.01	3.43	−	−	12.01	−	0.01
2012	3.53	−	0	0.16	0.01	0.01	2.70	−	−	6.73	−	0.01
2013	3.78	−	−	0.13	0.01	0.01	3.07	−	−	13.01	0	0
2014	3.46	0	−	0.19	0.01	0.01	3.79	−	−	14.10	0	−
2015	10.51	−	−	0.01	0.01	0.01	11.70	−	−	42.19	−	−
2016	13.36	0	−	0.69	0	0.01	11.08	−	−	47.17	−	0.01
2017	11.65	0	−	0.61	0	0.01	11.79	−	−	62.83	0	0
2018	5.02	0	−	0.26	0.01	−	5.90	−	−	30.96	−	−

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参考文献(11)

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